こんにちは、金城です。
オープン後のサポートとしてその他にも月１回新商品の開発をして、店頭POPもしくはデータを配布しています。
開発は魚の知識や技術が豊富で、実際に現場にも携わっているスーパーバイザーが行っているので、
お客さまの声を取り入れた商品で、製造に関する解説も、現場に役立つ情報が盛り沢山の内容です。
自分で商品開発をするのが好きなオーナーさんにとっては、開発の参考になるという声や、
POP制作が苦手といったオーナーさんにとっては、
月１回新商品を発売できるのでありがたいとの声をいただいています。
例えば今月ですが、中おち２色丼という商品を新商品として発売する予定なのですが、
スムーズに中おちをとる方法だったりを復習をかねて解説したり、
盛り付けのアドバイス等が笹互ニュースにのります。
笹互の場合、本部で開発した新商品をいつからいつまで販売といった決まりや、
必ず販売しなければならないといった決まりはありません。
必要に応じてご活用いただくものです。
その点でも制約が少ないということを感じていただけると思います。
でもフェイスブックやTwitter等では宣伝していきますので、
どんどん活用していただき、売上UPにつなげていただきたいですね。
今日も皆さまにとって良い一日になりますように。