こんにちは、金城です。
今日から何日かにかけて、本部のサポートについてお話いたします。
定期的にポスターやチラシ等が配布されるような、フランチャイズの場合。
経費もかかるので、当然、ロイヤルティーをかなり多くとるようになります。
このポスターを掲示することはおそらく強制になり、
オーナーさんが販売したくないのなら掲示しなくても良いという選択肢はないと思われます。
サポートであり、制約とも言えるのかもしれません。
また、仕入れ先を指定されている、本部を経由する場合も同じ事が言えると思います。
仕入れを指定されていることは、本部が仕入れを通して利益を得る形になっていると思われます。
笹互の場合、このような制約というものは設けておらず、
メニューデータをお渡ししたり、新メニューの提案をすることはあっても、その販売については強制ではありません。
例えば今日は節分ですが、巻き寿司の販売について情報提供したり、データのお渡しなどもしますが、
巻き寿司の販売をするかどうかはオーナーさんに決定権があります。
仕入先についても、オーナーさんがご紹介した取引先と直接やりとりができるためマージン等が発生せず、、
且つ笹互グループの特別価格で仕入れることができます。
それでは、良い週末をお過ごしください。