こんにちは、金城です。
昨日はオープン前とオープン時のサポートについてお話しました。
他のオープン後のサポートとしては、笹互ニュースの発行があります。
これは社内誌で、月１回発行しているものです。
内容としては、オープン情報やお客さまの声の共有、新商品の製造方法と注意点、衛生管理情報、仕入れ先情報等々を掲載しています。
お客さまの声を共有することはとても大切で、学ぶことがたくさんあるんですね。
お褒めの言葉をいただくとオーナーさんの励みになりますし、かつそれを共有することで
他のオーナーさんにも刺激になり、良い方法をどんどん取り入れることができます。
逆にお客さまのご意見も共有することで、
同じ過ちを他のオーナーさんが繰り返してしまうことを防ぐことができるんですね。
他にも、各店の取り組みですばらしいものを紹介することもあります。
各オーナーがお互いに良い関係を築き、助け合うことができると、
オーナーさんも成長し続けることができるし、
会社としても成長することができると感じています。
マニュアルももちろん大切ですが、
やはりお客さまの声、オーナーさんの現場の取り組みが何より生の声で、
大切にしなければならないですね。
今日も皆さまにとって良い一日になりますように。