笹互のFCで独立・起業~開業までの流れ12~

こんにちは、金城です。
何日にもわたって開業までの流れをお話ししてきましたが、今日で最後になります。

<開業までの流れ>
1.気になるFCのしぼりこみ→2.開業説明会参加→3.物件探し→4.加盟申込み→5.本契約→6.各種申請→7.工事→8.研修→9.オープン前準備→10.オープン

ついにオープンですね。
よく、物件を取得してから開業までどのくらいかかりますかとご質問をいただきます。
物件を取得してから内・外装工事、それに研修、保健所の営業許可を受ける必要がありますので、
2ヶ月近くはかかります。

〇月くらいにはオープンしたいという具体的な目標がある場合は、
それに向けて早めに準備していただきたいと思います。

さて、オープンの日ももちろん本部から応援に行きます。
どのくらいお客さまが来てくださるか・・・これは開けてみなければわからない部分もありますが、
今までには、行列を作ってしまって警察が出動したり、
イートインのお店で2時間待ちになってしまったり、
予想をはるかに超える来客でオーダーストップになってしまったということもありました。

オープニングセールは、お客さまにお店を知っていただく絶好の機会。
そして、人と人との出会いの自己紹介、第一印象が決まる大切な日です。
しっかりと準備をして、最高の商品と笑顔でおもてなしをしたいですね。

今日も皆さまにとって良い一日になりますように。

笹互は江戸前寿司・海鮮丼専門店です。フランチャイズオーナー(FCオーナー)募集中です。

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