こんにちは、金城です。
今週は、どのような一週間をお過ごしだったでしょうか。
本日は、三鷹店で寿司むすびセールが行われます！お近くの方、是非お越し下さい(^^)
笹互では、５月に向け、西新井店をオープンするオーナーさんが毎日一生懸命研修をがんばっておられます。
明日には、もう一人、小岩店をオープンするオーナーさんが研修を開始します。
近いうちに研修に入る予定の方もまだいらっしゃり、とても活気が出ています。
お店をオープンしますと、そこで買って下さったお客様が笹互のFCに興味を持って
お問い合せくださることもよくあるんですね。
今回は都内に２店舗ですので、笹互をすでに知っていらっしゃるお客様も多いと思いますが、
是非たくさんの方に関心をもっていただき、
お客様もオーナーさんも増えて下さったらいいなと期待しています。
研修は３０日間なのですが、研修に関してよくいただく質問がこちらです。
・３０日間で、できるようになるのか？
→今まで、研修がクリアできず開業できなかった方、脱落された方というのはいらっしゃいません。
皆さん得意不得意がありますので、器用な方もいれば不器用な方もいらっしゃいます。
なかなか覚えられなくても大丈夫。覚えるまで繰り返し指導します。
・休みや、時間は？
→休みは自由に設定できます。３０日間、と期間を設けていますので、例えば時間をかけてゆっくり覚えたい方は
週２～３回お休みにして物件探しと並行して研修をしても良いですし、
週１回程度のお休みにして短期集中で覚えるのもOK。
時間は１日８時間と考えてください。
・仕込みを覚えられるのでしょうか？
→やったことのないものはやはり難しく感じるのでしょうか、よくいただく質問のひとつです。
お魚を捌くだけです、どなたでもできるようになりますよ。
魚の中では、サーモンが一番身が柔らかく捌くのが難しいのですが、
練習を重ね、身を残さず、すばやくできることを目指していきます。
先ほどお伝えしたように、魚が捌けなくてオープンできなかった方等いらっしゃいません。
ご安心ください。
・研修に必要なものは？
→研修はノウハウのすべてを提供するので、研修開始日までには加盟金の納入をお願いしています。
そしてこれからずっと使う包丁と玉子焼専用の鍋の準備。そしてユニフォーム、作業靴も用意します。
早めにお知らせいただければは、本部で購入に同行することもあるんですよ。
もちろん、郵送での取り寄せも可能ですが、かっぱ橋に一度は足を運んでみるのもお勧めですね♪
・研修費や宿泊施設を利用する場合の利用料は？
→研修費は１０万円。もし２名で研修に入る場合は追加で５万円必要です。
３名以上での研修は申し訳ありませんが受入れができません。
製造と仕込みに分けて覚えたいという方は、お二人で入ってもいいですし、
お一人で研修に入って、オープンしてから一緒に仕事をするパートナーに教えても良いですね。
宿泊施設は、光熱費として１日１０００円だけいただいています。遠方の方はお気軽にご利用ください。
研修について何かご質問があれば、お気軽にお問い合せいただければと思います。
個別開業説明会のお申し込みも、心よりお待ちしております。
それでは、素敵な週末をお過ごしください。