こんにちは、金城です。
本日、沼津店がオープンいたします。
お近くにお住いの方、是非お越しいただけましたら嬉しいです(*^_^*)
さて、お客様にお店を一番知っていただく機会となるのが、やはりオープニングセールです。
どんなに美味しい商品であっても、周知しなければお客様にお越しいただくことはできません。
オープニングセールでは、海鮮丼のうち何品かを本来よりも安い価格に設定。
税込４２０～４５０円くらいの価格帯にすることが多いですね。
セールの内容が決定したら、オープニングセールのチラシ作り。
チラシを前日もしくは当日の新聞折り込みに入れます。
その他にも、内装・外装工事をする段階で、
お客様は「ここに何のお店ができるんだろうなあ」と興味を持って下さいます。
そんな方はそこを日常的に通るお客様ですので、
常連さんになってくださる可能性の高いお客様ですね。
オープンから何日かは、花輪が飾られ、とても目立ちます。
最初にどれだけ多くのお客様に知っていただき、かつ美味しいと喜んでいただけるかが
成功の最初の第一歩ですね。
そんな大切なオープンの時期は、
必ずオープン前日、当日、翌日の３日間をサポート。
オープン当日は売上目標を決め、目標達成に向けて全力営業です。
今日も皆さまにとって良い一日になりますように。