こんにちは、金城です。
今年から、山の日という祝日ができましたね。
今週・来週と旅行に行かれたり、帰省される方も多いのではないでしょうか。
どうぞ気をつけて行ってきて下さいね。
お盆中はお仕事、という方。ますますご活躍されますように！！
さて、先週、競合店が近くにできても、味、値段を総合的に評価して自店が上であれば、
以前より売上があがることもあるとお話しました。
これはなぜだと思われますか？
これは、競合店がオープンに伴って集客したお客さまが、
近くにもっと美味しい店があるんだよ、というふうになり、
新しいお客さまが増えるからなんですね。
光は、影があるからこそ明るく感じると言います。
比較するものがあると、美味しさがひきたつんですね。
実際に笹互本店の近くには３５年間の間に１０店舗以上も競合店が出ました。
でも、今は近くに１店舗もありません。
お客さまあってのお店。
お客さまの期待に応えることのできる味、接客であることが
何よりも大切だと思わされます。
笹互のフランチャイズに加盟を検討して下さっている方、加盟された方は、
皆さんこの視点を持って選んでくださった方ばかりなんですね。
仕込みのちょっとした手間が大きな利益を生み出す訳です。
未経験の方は難しく感じる方もいらっしゃるかもしれませんが、
長くやっているオーナーさんは皆、創意工夫できる幅が大きく広がるので、
仕込みがあるからやりがいがあると言います。
それでは今日も皆さまにとって良い一日になりますように。