こんにちは、金城です。
売り上げが伸びないときも寿司は強い味方、と題しましたが、
例えば海鮮丼専門店でオープンしたのに、思うように売上が伸びなかったり、
またはさらに売上を伸ばしていきたいといった場合、
笹互であれば寿司を販売するという選択肢を増やすことができます。
寿司は、宅配で多くのお客さまにご利用いただける機会が多くなっています。
他店の宅配寿司が近くにあったとしても、一度売り出しをかけて宅配をすれば、
笹互の美味しさを知っていただけますし、食べていただいたら必ずリピートしていただける自信のある商品です。
万が一思うように売上が見込めなかった場合でも、
寿司に手を拡げることができるというのは、安心材料にも強みにもなります。
宅配をするなら、立地は関係ありませんので、
最初から立地が悪いけど家賃が安いというところで宅配メインにやるというのも
良いかもしれませんね。
今日も皆さまにとって良い一日になりますように。