笹互FCで独立・起業・脱サラ。~利益について⑦ ~

こんにちは、金城です。

昨日は話がそれましたが、また利益についてのお話をしたいと思います。
先日は笹互全店の平均である月300万円程の売上があれば、
家賃や人件費がかかっても、利益はしっかり得られることをお話しました。

一方で月200万円の売上に満たないような場合は、
家賃や人件費がかかると、オーナーさんの利益は満足する程は得られないだろうというお話をしました。
実際にそんなに売れない場合は、ほとんど人件費をかける必要がないので、
問題となるのは家賃の部分になりますね。

笹互としては、立地が悪くても、月200万程であれば問題なく売り上げられると思っています。
これは、現地視察の際に200万を切るような悪条件の立地であればその旨お伝えしますし、
商品力の高さから、立地が悪く最初の売上が低くても、口コミで徐々に集客でき、売上が伸びてくるためです。
もちろんそのためには、オーナーさんの「接客力」が鍵を握りますが、
おいしい商品なので、やれば必ず結果がでることがほとんどです。

笹互に限らず、FCへの加盟を検討されている方は最悪の状況というものも検討されると思い、
かなり悪条件での収支についてご説明してみました。
でも、最初から月200万売れればいいやと思わず、
良い立地であれば月400万以上は、
家賃を抑えてさほど良い立地を選ばなかったとしても月300万以上は売り上げることを目標にし、
低く目標を設定するようなことはないようにしてほしいですね。

それでは、また明日。
今日も皆さまにとって良い一日になりますように。

笹互は江戸前寿司・海鮮丼専門店です。フランチャイズオーナー(FCオーナー)募集中です。

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