こんにちは、金城です。
売上によってどのくらいの利益がでるのかということは、
お店によって異なります。
その違いは、売上の差だけでなく、人件費、家賃、原価率を下げるための取り組みの差
等々が挙げられます。
月で考えると、オーナーさんの月収にあたる利益の額を、
月の売上で割ったものが利益率になりますが、
それの開きは、２０－３０％以上と幅があります。
月の利益はどのくらいになりますかとご質問いただいた時は、
だいたい売上の２５％くらいとお伝えしていますが
（月３００万なら７５万円、４００万なら１００万円）、工夫次第です。
それでは、良い週末をお過ごしください。