こんにちは、金城です。
2022年度もよろしくお願いします。
今日は利益率についてのお話です。
各店舗の利益率は、約２０％～３５％です。
ずいぶん差がありますが、これは売上や家賃、人件費で大きく変わってくるためです。
例えば、売上が多ければ多いほど、家賃や光熱費の基本料金等が占める割合が小さくなり、利益率が高くなります。
同じように家賃が低いのに、売上が高い場合は利益率が高くなり、その逆であれば利益率が低くなります。
また、夫婦で営業する場合は実質人件費がかかりませんので利益率は高くなりますが、人を雇えば利益率は低くなります。
夫婦で営業すると人件費という面ではメリットが大きいですが、
多店舗経営を目指していく方は、２店舗目・３店舗目を出していくのに人を育てる必要があります。
最初のお店は利益率が低くても忍耐して人材育成に力を注ぐことが、将来の利益につながります。
それでは良い週末をお過ごしください。