こんにちは、金城です。
まもなく８月も終わりますね。
以前、笹互のフランチャイズに加盟するメリットを３つあげてください！と言われたとき、
私がベスト３にあげることは、
１．技術を身につけることができる
２．笹互価格での仕入れが可能
３．低資金で開業できるのに高利益
とお話ししたことがありました。
１の技術を身につけることに関しては、
笹互では、業者さんが捌いた新鮮な魚を切りつけるだけの簡単調理ですが、
目玉商品のひとつである玉子焼は手作り。
他にも、簡単な調理を行います。
この一手間をかけることが、美味しさに差をつけ、多くのお客様にご愛顧いただける結果に繋がっています。
また、２の笹互価格での仕入れが可能なことについては、以前もお伝えしましたが、
通常の２割以上も安くなり、ロイヤルティーをはるかに上回るメリットがあります。
そして３の低資金で開業できることに関してですが、
そもそも、お店をオープンするのに通常の飲食店ですと１０００万円以上かかってしまうのが一般的です。
飲食店をオープンするには、内装・外装・器材購入（冷蔵庫等の備品）・物件取得等々の費用がかかります。
特にこの物件取得費は、物件によって礼金や保証金の支払い額が大きく異なるところです。
笹互の海鮮丼専門店をオープンするにあたっても、これらの費用がかかってくるわけなのですが、
笹互の場合、持ち帰り専門店であれば５坪からの開業が可能であるため、
内装・外装ともコストが抑えられるんですね。
そのため、物件取得費込みで５００万円以下での出店が可能になっています。
是非お時間のあるときに開業説明会にお越しいただければと思います。
それでは、良い週末をお過しください。