研修のお話~実際に研修された方のこと②~

こんにちは、金城です。
今日は短期集中コースですぐに開店された方のお話です。

開業までの流れで、一番多いのが、物件を決定して内装工事を入れた後に研修に入られるパターンです。
遠方の方はほとんどの方がそのようにされています。

短期集中コースを選ばれたBさんは、ご夫婦で研修に参加されました。
遠方だったので、当社の宿泊施設を利用。
ちなみに宿泊施設は光熱費として一日1000円のみでご利用いただくことが可能です。
広さもそれなりにありますので、ご夫婦や、一緒に開業するパートナーと入られる方も多くいらっしゃいます。

この方は以前に飲食店を経営されていたご経験があり、しかも器用で2週間で研修を終えられました。
巻き寿司もばっちり覚えて、オープンの日を迎えました。

もうお一方、Cさんも内装工事を入れてからの研修。
工事の終了に合わせて、おおよそのオープン日を決め、それに向けて研修に入られました。
サーモンは身が柔らかく、コツをつかむのに少々苦労されたとのことですが、着実に覚えられ、予定通りに開店できました。
オープンが近づくにつれ、少々焦りがでてきたとのことでしたが、短期集中コースによって毎日体で覚えられたことがよかったと話していました。

研修については、また折りに触れて詳しいお話をしていきたいと思います。

今日も皆様にとって良い一日になりますように。

笹互は江戸前寿司・海鮮丼専門店です。フランチャイズオーナー(FCオーナー)募集中です。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。