こんにちは、金城です。
今日で１月も終わりますね。
年があけてあっという間に一ヶ月がたってしまった感じがしています。
２月は野方店のオープンが控えていますし、ご契約の予定もありますので、
とても活気のある月となりそうです。
さて、今日は開業スタイルについて少しお話をしたいと思います。
野方店は海鮮丼専門店として開業しますが、
笹互では取り扱い品目、販売形態はオーナーさんに決定していただいています。
海鮮丼だけで売れる店もありますが、寿司を販売した方が大きく売上を伸ばせる店、
宅配中心にした方がよい立地など、ベストな販売形態は立地や地域により異なります。
先にどのようなお店をやりたいのかというイメージがあれば、それに合う物件を探したら良いですし、
良い物件を先に見つけたのであれば、その物件に合わせた出店形態を考えていきます。
オーナーがベストな選択をできるよう、立地選定からアドバイスすることもできますので
お気軽にご相談いただけたらと思います。
それでは、今日も皆さまにとって良い一日になりますように。