こんにちは、金城です。
先日、産地を公開したい旨お話をし、業者さんにも確認をいたしました。
近日中にホームページに掲載予定ですが、まずはブログでお伝えしたいと思います。
まぐろ・・・笹互では、天然マグロにこだわっています。産地は東大西洋。
黒瀬ブリ・・・ぶり、はまち、真鯛等の白身魚は活き締めを使用し鮮度にこだわります。宮崎県。
ハマチ・・香川県
真鯛・・・三重県
サーモン・・・ノルウェー トラウトサーモン（鱒）ではありません。ノルウェーサーモンだから味が違います。
海老・・・インドネシア、ミャンマー、ベトナム ブラックタイガーを使用しているから美味しいです！
イカ・・・フィリピン
いくら・・・アラスカ
ホタテ・・・北海道
うに・・・カナダ、アメリカ、ロシア
甘エビ・・・ロシア
えんがわ・・・アメリカ
穴子・・韓国
しらす・・・静岡県
ズワイガニ・・・ロシア、カナダ
とびっこ・・・アイルランド
米・・・コシヒカリ、ひとめぼれ等の国産米を使用
※これは本店の産地情報です。
一部店舗では、本店とは違う仕入れを行っている場合があり、産地が異なることがございます。
笹互では、これからも美味しさと同時に安心・安全もお届けしたいと思っております。
それでは、今日も皆さまにとって良い一日になりますように。