こんにちは、金城です。
開業を検討するにあたり、出店場所は検討に検討を重ねることと思います。
笹互では、ビジネス街より住宅街への出店をお勧めしていますが、
出店場所は自由にお決めいただけます。
ビジネス街にお店をだすと、
休日は人がぐっと少なくなるので、
今はコロナで厳しい状況が続いていますが、夜間に酒類を提供して海鮮居酒屋にするなど、
十分な売り上げを確保するためには工夫が必要になります。
地域に根ざしたお店は、
休日は平日の約２倍の売上になるので、
休日に得られる利益が大きくなります。
ビジネス街での出店を検討される方は、
テイクアウト専門店であれば
お昼になるとたくさんのサラリーマンの方がお弁当の袋などをぶら下げて歩いているか、という視点も必要ですね。
それでは、良い週末をお過ごしください。