こんにちは、金城です。
毎日暑いですね。
今日は笹互の自家製玉子焼について少しお話したいと思います。
笹互では、工場等で大量生産された調理済み玉子焼を購入することをせず、
全店が玉子焼を手作りしています。
レシピも３５年創意工夫を重ね、心を込めて一枚一枚焼いていますから、おいしく召し上がっていただく自信があります。
オーナーにとっては、「玉子を焼くひと手間」がかかる訳ですが、
そのひと手間が笹互の強みとなっています。
最近では、一部店舗で自家製玉子焼で玉子サンドを販売しています。
これが大変な人気で、毎日何食も購入いただけるそうです。
当社に加盟すると、玉子焼の研修もありますが、比較的皆さん早く習得されます。同時に２枚、３枚と焼けるようになります。
そして、自家製玉子焼だからこそ、玉子焼だけで販売することができます。
毎日、玉子焼をおかずに・・・と買ってくださるお客様がいらっしゃいます。
お正月等は大変売れるので、何十枚も、何回も焼きます。
こんなふうに、手作りだからこそ売上を伸ばしていける方法があるんですね。
それでは、よい週末をお過ごしください。