笹互は寿司・海鮮丼専門店です。フランチャイズオーナー（FCオーナー）募集中です。

2017/12/01

こんにちは、金城です。

今日から１２月ですね。
本格的な寒さも到来し、関東ではコートも必要な気候になってきました。
お寿司や海鮮丼と一緒にお味噌汁で温まっていただきたいです。

さて、本日は大切なお知らせです。
ブログタイトルにありますように、フランチャイズの全国公募から３年を過ぎ、この度笹互FCについて、仕様を大幅に見直すことにいたしました。
笹互の一番の強みである美味しさ・コストパフォーマンスの高さはそのままに、
オーナーの負担の大幅軽減と売上倍増のため、仕込みの簡略化、販売商品の増加を図ります。

具体的には、笹互は「自店仕込み」を大切にすることで高い商品力を誇ってきましたが、
魚を捌くことに対する負担から加盟を断念された方が多数いらしたことも事実です。
そのため、魚を市場で捌いてもらったものをそのまま冷蔵で配送するシステムに変更いたしました。
こうすることで、おいしさ・新鮮さはそのままに、オーナーの負担を大幅に軽減することができます。
オーナーさんは、魚の切りつけ（柵の状態のものを、カット）だけすればOKです。

また、今まで海鮮丼専門店をメインに出店を行ってきましたが、
今の時代にそぐわなくなってきました。
ここのところ、大手のコンビニや商業施設では、店舗を減らしてイートインスペースを多くする動きがでてきています。
また、高齢化の影響からか、海鮮丼よりも寿司が圧倒的に多く販売されており、寿司の需要の高さを感じています。
そのため笹互では、寿司と海鮮丼の同時販売、坪数がある場合にはイートインスペースを作ることを基本に出店を進めていきます。
また、立地に関係なく出店でき失敗の少ない宅配専門店の出店も同時に進めていきます。
寿司は、握る技術を身につける必要はなく、かつ寿司ロボットも使用しない方法で誰でもすぐに身につけられます。
以上を行うことで、笹互全店のオーナーの月利益を２０～３０万円アップすることを目指していきます。

ただいまパンフレットを新たに作成しており、年内にはデジタルデータの完成を目指し、１月中には印刷したものを配布できるよう準備を進めております。
新しいパンフレットをご希望の方は、お問い合せフォームよりお申し込み下さい。完成次第、お送りいたします。

資料の送付は、印刷できるまではデータでの配布となりますので、PCアドレスのご記入をお願いいたします。
郵送したものを希望される場合は、簡易に印刷したものをお送りしますので、「郵送を希望」の旨もお知らせ下さい。

最後までお読みいただき有難うございました。

２０１７年１２月１日

笹互は江戸前寿司・海鮮丼専門店です。フランチャイズオーナー（FCオーナー）募集中です。