こんにちは、金城です。
昨日は勤労感謝の日でしたね。
明治６年から昭和２３年まで、１１月２３日（第２卯の日）は「新嘗祭（にいなめさい）」という祭日だったそうです。
新嘗祭は、米の収穫を感謝する祭りで７世紀頃に宮中儀式として確立されたようです。
１８７３年にグレゴリオ暦（太陽暦）が導入されて、旧暦が新暦に変わり、
そのままの日にちだと１月に新嘗祭を行うことになってしまうことから、１１月の卯の日に新嘗祭を行うようになったようです。
これが、１９４８年の「祝日法」により「勤労感謝の日」に制定され、今日に至っています。
さて、祝日はやはり売上が伸びます。だいたい平日の２～３倍になる店舗が多いようです。
しかし、ビジネス街は平日の売上がほとんどになるため、ビジネス街での物件をお探しの方は
平日日中にどのくらい来客を見込めるか、よく検討する必要がありそうです。
ビジネス街に出店の場合は、夜は海鮮居酒屋にするのも良いですね。
ビジネス街ではないですが、亀戸店はイートインスペースが多く、夜は海鮮居酒屋としての営業も行い、
たくさんのお客様にご来店をいただいているようです。
また、寿司を販売すると土日の売上が伸びやすく、イベント時の売上も大きく伸びます。
やはりお正月やお盆、七五三、節分、敬老の日、誕生日、クリスマスなど、
祝い事の時は寿司を食べたい方がおおくいらっしゃいます。
笹互では、さまざまなお客様のニーズに対応することで、オーナー様の店舗運営もスムーズに行くようサポートしております。
まもなく師走で年末に近づきますが、お問い合せ、説明会のお申し込み大歓迎です。
それでは、今週も良い週末をお過ごしください。