こんにちは、金城です。
梅雨入りしていても雨が？あまり降っていないようですね。
ここのところ、お店のオープンが続いたこともあり、ホームページからお客様のご意見を頂戴することが何回かあり、
とてもありがたく思っています。
オープンしたばかりで不慣れなこともあり、時にはお客様にご不便をおかけしてしまうこともあるかと思うのですが、
ネタが大きくて美味しかった等と、お褒めの言葉をお送りいただけるので、
本部としても嬉しく、オーナーも大変励みになっています。
笹互では、お客様の声は必ず月１回の社内誌で共有し、オーナーのモチベーションアップと、
再発防止に取組んでいます。
嬉しいご意見を共有することで、オーナー自身の励みになりますし、他店オーナーも、自分のお店にも生かすことができます。
ご指摘は、他店でも起こりえることなので、共有することで同じご指摘をいただかないよう取組む事ができていると感じます。
お客様からメニューについてのご意見をいただくこともあり、各店オーナーも参考にしています。
なかなかコストの面で取入れることが難しいのが現状ですが、
やはりお客様の生の声は大切で、取入れていきたいと思っています。
それでは、今週も皆さまにとって良い一日になりますように。