こんにちは、金城です。
最近本部で取組んでいる新たな取り組みは、POP作り。
今までのPOPは、金額、写真を大きく打ち出した店頭メニューとして活用することが多かったのですが、
最近は商品紹介のPOP作成に力を入れており、代表自ら楽しいと作っております。
もともと、POP職人を取材した新聞記事を見たのがきっかけで、
POPで商品紹介をすることによって、５０倍にも売上が伸びた商品もあったそうです。
そこのPOP職人さんは、POPには価格を載せないと決めており、
「おいしいさをきちんと伝えることができれば、買ってもらえる」と自信をもって作成に携わっているそうです。
なるほどなあ、と感心し、笹互でも早速、寿司むすびと玉子焼の紹介POPを作成しました。
本部では、毎月新商品のPOPを作成し全店に共有していますが、
今後はこのようなPOP作りにも力を入れ、ＦＣオーナーさんの売上をサポートしていきたいと思っているところです。
それでは、今日も皆さまにとって良い一日になりますように。