こんにちは、金城です。
昨日は代表と加盟希望者さんとあちこちの物件を探しましたが、
これ！と言った場所には巡り会えなかったようです。
物件は、週単位で新しいものがでてきますので、
引き続き探していきたいと思っています。
さて、テイクアウト店をやるには立地は大切な要素の一つですが、
デリバリー専門店では立地は全く関係ありません。
立地で外れる、ということがないので、その点でいうと低リスクです。
しかし、宅配をする人材の配置が必ず必要になってくるので、そこをどうカバーするかが大切になってきますね。
宅配で成功している笹互のオーナーさんは、サイドメニューを充実させることで原価率を下げ、
その分の人件費をカバーしています。家賃が抑えられた物件を選ぶことも大切ですね。
宅配専門であれば自宅を改装しての開業もできるので、
是非ご興味のある方はお問い合せいただければと思います。
それでは、今日も皆さまにとって良い一日になりますように。