こんにちは、金城です。
毎日寒くなってきたので、各店舗では、お味噌汁やあぶりサーモン丼等の加熱した商品も
良く売れるようになってきているそうです。
クリスマス、年末に向けて、刺身や玉子焼の予約販売を開始した店舗もあり、
やはり年末年始、一番の盛り上がりを見せています。
年末年始は寿司を販売していると、かなりの予約注文をいただきますが、
売上UPが期待できるのは寿司を販売している店舗に限らず、海鮮丼専門店であっても大いに期待できます。
これは、宣伝力にかかっていますが、
例えばお正月に向けた豪華海鮮丼の限定販売や、玉子焼の予約注文、
お刺身盛り合わせの販売をすることで、海鮮丼専門店であってもこのシーズンに売上を大きく伸ばすことができるんですね。
もちろん、本部でもPOPデータ提供等のサポートをしていますので、
オーナーさんにはどんどんご活用いただきたいと思っています！
それでは、今日も皆さまにとって良い一日になりますように。